MERCOLEDÌ 14 .02 SAN VALENTINO SIAMO APERTI

                                                                                                                        

 

Il Canvetto Federale di Canobbio è un'osteria tipica di lunga tradizione, con una fresca terrazza estiva, conosciuta in tutto il Cantone per l'ottima qualità della sua carne alla griglia (costine, galletti, entrecôte, filetti, costate e paillard) e per la sua cucina curata e autentica.

LA NOSTRA SPECIALITÀ

LA GRIGLIA tutte le sere e nei giorni festivi anche a mezzogiorno è sempre accesa.

Prepariamo succulenti COSTATE e FILETTI DI MANZOFILETTI DI PULEDROPAILLARD DI VITELLO e COSTOLETTE D'AGNELLO (Irlandesi...le migliori) e naturalmente  COSTINE DI MAIALE e GALLETTI.

Alla griglia anche le CODE DI GAMBERONI servite con riso bianco e verdure.

Completa la nostra offerta di carne la "mitica" IMPANATA DI FESA DI VITELLO con patate fritte.

PESCE PERSICO DEL CERESIO...SOLO PER BUONGUSTAI !!

POLENTA NOSTRANA TICINESE...l'è sempru bona!

La serviamo con il BRASATO DI MANZO, con il COTECHINO NOSTRANO e le LENTICCHIE DI CASTELLUCCIO e con i nostri FORMAGGI.

CARCIOFI

Li prepariamo CRUDI IN INSALATA con scaglie di parmigiano, come SFORMATINO con la fonduta di parmigiano, STUFATI che accompagnano la SCALOPPINA DI VITELLO, con delle FETTUCCINE FRESCHE E GAMBERI e come ZUPPA....è il momento magico per questo ottimo e salutare ortaggio.

Prenotate la vostra FONDUE CHINOISE, vi serviremo dell'ottima carne di manzo con contorno di patate fritte, riso bianco e 6 fresche salsine preparate dallo Chef.

Gli GNOCCHI DELLO CHEF sono diventati un "must", al sugo di pomodoro, alla bolognese, al burro e salvia o allo zola....sempre morbidissimi.

A Km 0 i nostri SALUMI NOSTRANI...iniziare il pasto con un buon affettato è sempre un piacere!

Anche i DESSERT sono scrupolosamente preparati dai nostri cuochi.

Consultate la nostra carta

per scoprire tutte le nostre specialità

 

Carta menu serale

 
 

 

         A mezzogiorno, durante la settimana, oltre a una piccola carta,

         proponiamo il nostro menu con 2 portate di qualità a

                          fr. 22.50

         Numerosi parcheggi privati a vostra disposizione.

         È consigliabile la riservazione allo 091 941 25 52